Batata Laminada com Bacon

Ingredientes: 6 batatas médias fatias de bacon 2 colheres (sopa) de margarina azeite sal pimenta do reino Modo de Preparo: Descasque e cozinhe as batatas com um pouco de sal até ficarem macias mas não moles demais. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Feito isso, com uma faca fatie as batatas. Os cortes devem ser verticais, ao longo da batata, e de aproximadamente 1cm a 2cm. Muito cuidado, pois os cortes não podem ir até o fim. Pare 1cm antes, para que as fatias não se soltem na próxima etapa ou na hora de assar. Elas devem ficar presas pela parte inferior (colocar a batata em cima de uma colher de pau ajuda a não cortar até o final). Coloque as batatas laminadas em uma assadeira com papel alumínio untado com azeite. Coloque o Bacon nos cortes fatias. Em seguida, derreta a manteiga e regue cada batata com ela. Tempere a gosto com sal, pimenta ou qualquer tempero que preferir. Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos ou até que o bacon esteja torradinho